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 伺候好母豬 年斷奶仔豬30頭不成問(wèn)題

——汕頭市養豬協(xié)會(huì )率領(lǐng)潮汕16家規�；瘓�(chǎng)到泰國豬場(chǎng)考察學(xué)習

新牧網(wǎng)訊（農財寶典記者/李丹 發(fā)自泰國）10月8日-14日，汕頭市養豬協(xié)會(huì )（以下簡(jiǎn)稱(chēng)協(xié)會(huì )）率領(lǐng)潮汕地區16家規�；�養豬場(chǎng)到泰國Than Kasem豬場(chǎng)與Apichat豬場(chǎng)參觀(guān)考察。

圖片1 參加泰國豬場(chǎng)考察之旅的成員

為提升協(xié)會(huì )成員的整體養豬水平，汕頭養豬業(yè)圈子內產(chǎn)生了一波波向大型農牧企業(yè)取經(jīng)學(xué)習的聲音。由此，協(xié)會(huì )組織成員到泰國生產(chǎn)成績(jì)好但欄舍建設以及養殖環(huán)境與國內豬場(chǎng)相似的Than Kasem豬場(chǎng)與Apichat豬場(chǎng)，深入生產(chǎn)一線(xiàn)進(jìn)行實(shí)地考察學(xué)習。

據介紹，泰國目前有80萬(wàn)頭母豬，其中正大集團擁有20萬(wàn)頭母豬，全國共有800多個(gè)豬場(chǎng)，50%的豬場(chǎng)飼養丹系。300頭母豬規模以下的場(chǎng)越來(lái)越少，豬場(chǎng)數量從幾年前1000個(gè)，減少到現在的800個(gè)，但母豬存欄量不變。而泰國本土的生物制品行業(yè)并不發(fā)達，疫苗主要依靠進(jìn)口，本國僅有一家國營(yíng)的廠(chǎng)，生產(chǎn)口蹄疫與豬瘟疫苗。

圖片2 考察團全副武裝進(jìn)入Than Kasem豬場(chǎng)生產(chǎn)車(chē)間，取經(jīng)學(xué)習。

據悉，協(xié)會(huì )考察的Than Kasem豬場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)TK豬場(chǎng)）位于泰國Saraburi府，存欄母豬有1500頭，欄舍為開(kāi)放式，飼養丹系母豬，年斷奶仔豬頭數為31頭。"當初我們場(chǎng)也采取過(guò)封閉式的豬場(chǎng)管理，但后來(lái)全都改造成開(kāi)放式。"據TK豬場(chǎng)老板林先生介紹，該場(chǎng)建場(chǎng)近30年，設備各方面都不是很先進(jìn)，曾經(jīng)嘗試過(guò)封閉式的水簾降溫，但生產(chǎn)成績(jì)并未因此而提高，之后將豬舍全改回開(kāi)放式。

圖片3 Than Kasem豬場(chǎng)產(chǎn)房除用保溫箱外，還利用太陽(yáng)能保溫板保溫。

"養豬就是要讓母豬舒服。"林老板告訴農財寶典-新牧網(wǎng)記者，在產(chǎn)房中的母豬采取頸部滴水降溫的方式，讓母豬感覺(jué)到舒適，減少因熱應激造成母豬喘氣。"不允許產(chǎn)房中見(jiàn)到母豬喘氣。"林老板認為母豬的健康非常重要，舒適的首要問(wèn)題就是要解決熱應激，假如母豬出現熱應激將不會(huì )有好的奶水，將影響近30頭仔豬的生長(cháng)，繼而影響生產(chǎn)成績(jì)。

圖片4 Than Kasem豬場(chǎng)產(chǎn)房母豬奶水充足，用滴管滴水頸部進(jìn)行降溫，盡量讓母豬舒服。

對此，廣東德興種養實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)廣東德興）董事長(cháng)姚輝德認為，養豬就是要回歸簡(jiǎn)單。"現在國內的場(chǎng)太草木皆兵，用太多的疫苗以及獸藥，反而忽略了最關(guān)鍵的管理與細節。我的豬場(chǎng)內目前用的獸藥與疫苗就很少，但生產(chǎn)成績(jì)卻比以前好。"據姚輝德介紹，現在平均每頭出欄肥豬的藥物保健費已從2006年的60元降至目前的13.6元。"養殖場(chǎng)需要改變理念，改變依賴(lài)藥物、疫苗養豬的觀(guān)念，從惡性循環(huán)中走出來(lái)。"姚輝德認為，養殖場(chǎng)的理念改變非常困難，但這正是國內豬場(chǎng)的癥結所在，總是濫用以及亂用藥。

圖片5 據Than Kasem豬場(chǎng)林老板（左二藍色衣服）介紹，場(chǎng)內糞污主要用沼氣處理，糞尿處理后直接灌澆玉米地，沼氣用于發(fā)電，固體用作有機肥。

在姚輝德看來(lái)，如果豬場(chǎng)做好營(yíng)養以及管理，母豬的奶水充足，豬群是可以少用或是不用抗生素的。"我們場(chǎng)也是花了幾年的時(shí)間觀(guān)念才逐步改變過(guò)來(lái)，我也很樂(lè )意與協(xié)會(huì )成員分享我的失敗之處以及成功經(jīng)驗" 據悉，汕頭市養豬協(xié)會(huì )于2008年6月12日正式成立，成為汕頭市首個(gè)養豬協(xié)會(huì )。廣東德興董事長(cháng)姚輝德成為首任會(huì )長(cháng)并繼任至今。

據介紹，汕頭市豬協(xié)成立之初已有會(huì )員130余戶(hù)，協(xié)會(huì )成員的生豬產(chǎn)量占了全市生豬飼養量和出欄量一半以上、種豬供應量九成以上。目前汕頭市豬協(xié)會(huì )員已達到200多戶(hù)，更有市周邊區域的同行有意愿申請加入這個(gè)"養豬人之家"。

圖6 Than Kasem豬場(chǎng)的產(chǎn)床比國內寬30公分左右，老板認為這樣設計母豬與小豬都有足夠的空間。

事實(shí)上，在養殖一線(xiàn)，管人比管豬難，做好人員管理并非輕而易舉的一件事。此次考察團參觀(guān)的Apichat豬場(chǎng)也曾因為人員管理不到位的問(wèn)題而導致生產(chǎn)效率低下，據該場(chǎng)老板陳先生介紹，當時(shí)的年斷奶仔豬頭數為16，肉豬日增重為530g/天，料肉比為3.7，自4年前引進(jìn)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)服務(wù)團隊后，生產(chǎn)效率有了一定的改善，年斷奶仔豬頭數為28，肉豬日增重提高到730g/天，料肉比降至2.5-2.7。"我們主要是做了人員管理的調整以及技術(shù)培訓。"據該場(chǎng)顧問(wèn)泰國農業(yè)大學(xué)的金教授介紹，該場(chǎng)的關(guān)鍵是工作執行不到位，導致產(chǎn)房母豬生產(chǎn)性能不高。在母豬的管理方面，盡量少助產(chǎn)，不沖洗子宮，減少生殖系統的疾病。

圖7 考察團進(jìn)入Apichat豬場(chǎng)

據介紹，Apichat豬場(chǎng)位于泰國的Ratchaburi府，2500頭自繁自養場(chǎng)，10年前建場(chǎng)，全封閉式的豬舍結構，采用水簾降溫通風(fēng)。

圖8 Apichat豬場(chǎng)老板陳先生認為，母豬如奶水不足或是亞健康，影響的則是近30頭的小豬。

在協(xié)會(huì )成員陳景裕（汕頭裕源牧業(yè)豬場(chǎng)老板）看來(lái)，泰國的這兩家豬場(chǎng)設備、飼料配方與國內并無(wú)差異，僅是員工執行能力強，工作做得非常細致而已。"協(xié)會(huì )組織的此次泰國豬場(chǎng)學(xué)習，給我觸動(dòng)很大，在設備普通的情況下，生產(chǎn)成績(jì)一樣可以達到年斷奶25頭以上。"

圖9 據悉汕頭市養豬協(xié)會(huì )的泰國豬場(chǎng)考察之旅得到廣州沃浦貿易有限公司的大力支持。

而除了深入一線(xiàn)的考察學(xué)習外，協(xié)會(huì )還組織相關(guān)培訓，據協(xié)會(huì )林秘書(shū)長(cháng)介紹，協(xié)會(huì )成立以來(lái)，共舉辦了講座、培訓32場(chǎng)，參加人員近2500人次，并隨時(shí)解答會(huì )員提出的各種問(wèn)題，不斷增強會(huì )員的風(fēng)險意識并提高會(huì )員的養殖技術(shù)水平。

據協(xié)會(huì )成員饒平匯豐種養有限公司吳佩珊介紹，汕頭豬協(xié)受到圈內外養豬人士的歡迎，與協(xié)會(huì )近六年積極解決養殖戶(hù)訴求，落力做好信息、技術(shù)等服務(wù)工作，引領(lǐng)養殖戶(hù)走上生態(tài)健康養殖之路等密切相關(guān)。

"下是為了保護農戶(hù)，上是為了落實(shí)政策，協(xié)會(huì )做到這兩點(diǎn)就算發(fā)揮了效益。"姚輝德表示，目前汕頭豬協(xié)的工作重心仍在于：做好平時(shí)信息、技術(shù)等服務(wù)工作，還有就是在會(huì )員遇到極端問(wèn)題時(shí)，努力出力協(xié)調解決。

事實(shí)上，早在主管部門(mén)要求之前，廣東德興就邁開(kāi)了建立循環(huán)農業(yè)生態(tài)系統的步伐。以沼氣系統為核心，將養殖糞便、廢水、生活污水經(jīng)發(fā)酵用作能源供應和觀(guān)賞魚(yú)飼料、苗圃果園的肥料。

圖 10 在姚輝德看來(lái)，環(huán)保高效養豬是國內養殖的趨勢，協(xié)會(huì )應該在這方面有所建樹(shù)。