廣東德興的生態(tài)養豬之路
- 時(shí)間：2014-03-15 16:16來(lái)源：未知 點(diǎn)擊：次
可能很多人不知道，廣東德興種養實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)廣東德興）董事長(cháng)姚輝德，是從50頭母豬起家，在創(chuàng )業(yè)的道路上勤勤懇懇、腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印，才發(fā)展成為今天的現代化農業(yè)企業(yè)。
廣東德興成立于1996年，發(fā)展至今成為一家以種豬育種與繁育、水產(chǎn)養殖、果蔬綠化苗木相配套的綜合性國家重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè)。擁有國家生豬育種核心場(chǎng)、省級種豬場(chǎng)、獨立公豬站、標準化生態(tài)養殖基地10余家和日本錦鯉繁育養殖場(chǎng)。配套年產(chǎn)5萬(wàn)噸全顆粒飼料廠(chǎng)和5萬(wàn)噸原料儲備倉�；A母豬1.5萬(wàn)頭，年可提供種豬3萬(wàn)頭，瘦肉型商品豬、豬苗27萬(wàn)頭，養豬面積近2000畝，水產(chǎn)養殖、果蔬、苗木3000畝，是粵東地區規模最大的生豬生產(chǎn)基地�！ �
作為廣東德興掌舵人，在廣東省規�；i場(chǎng)效益管理高層論壇上，姚輝德分享了他的一些創(chuàng )業(yè)故事和規模養豬的感想。
靠天吃飯難以做大做強
姚輝德稱(chēng)，剛創(chuàng )業(yè)時(shí)，規模不是很大，每個(gè)環(huán)節他都可以把控，所以養豬效益很好；當規模開(kāi)始變大后，不能事事兼顧了，養豬理念和方法必須有匹配的改變�！ �
2003年，汕頭德興公司收購了廣東正大康地汕頭種豬場(chǎng)，至2005年已擁有4000頭母豬的養殖規模。廣東德興雖然取得了長(cháng)足的發(fā)展，但由于受到當時(shí)豬舍的建設結構和飼養環(huán)境所局限，生產(chǎn)時(shí)不時(shí)出現不穩定的現象�！ �
當規模越來(lái)越大時(shí)，環(huán)境設備便成了制約企業(yè)和豬場(chǎng)發(fā)展的最大因素。
姚輝德深感到“靠天吃飯”的粗放型養豬方式已經(jīng)難以把養豬產(chǎn)業(yè)做強做大。他總結了多年的實(shí)踐經(jīng)驗：1、當前豬病雖然越來(lái)越復雜，但絕大多數豬病都是環(huán)境條件性的疾病，與飼養環(huán)境、生產(chǎn)管理和飼料質(zhì)量密切相關(guān)。2、采取原來(lái)的粗放型養豬方式，依賴(lài)藥物控制疫病的觀(guān)點(diǎn)已難以為繼�！ �
所以廣東德興采取了走出去，引進(jìn)來(lái)，向國內外的同行學(xué)習先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗，取各家之長(cháng)，再結合廣東的環(huán)境氣候特點(diǎn)，自主研究，開(kāi)拓創(chuàng )新，探索出一條適合我國國情，效益顯著(zhù)的生態(tài)健康養豬模式。
從2005年至今，廣東德興歷時(shí)9年，斥資2億多元，采用高床全漏縫、密閉式液泡糞、水簾負壓通風(fēng)、智能電子感應溫控系統的創(chuàng )新方案改造和擴建豬舍。
搞好環(huán)境，利用好設備才能養好豬
姚輝德稱(chēng)，創(chuàng )新設計建造的豬舍，使用種豬群養系統、育成豬自動(dòng)分欄系統、自動(dòng)飼喂系統，有效利用面積提高約20%，土地有效利用率增加50%，綠化覆蓋面從35%提高到65%，大量節省養豬生產(chǎn)用水，污水排放量減少40%以上，員工工作效率提高30%。
進(jìn)行創(chuàng )新設計建造豬舍的目標必須達到：夏季防暑降溫和冬季防寒保暖效果好；飼養環(huán)境實(shí)現自動(dòng)控制；省水、省電、節能減排；豬舍使用，有效利用面積搞，造價(jià)成本較低�！ �
而創(chuàng )新設計生產(chǎn)流程的目的必須達到：操作簡(jiǎn)單，管理方便，提高工作效率�！ �
姚輝德介紹了其具體實(shí)施方案和做法：采用高床全漏縫、液泡糞、全封閉、水簾降溫和負壓通風(fēng)建造豬舍的原理。要求：1、豬舍密閉性好，合理壓低內部空間；液泡池平均高度1米，且排污順暢；漏縫板平整；應用智能電子感應溫控系統，控制豬舍內溫度和通風(fēng)調控設備的運行；使豬舍內的環(huán)境溫度和空氣質(zhì)量實(shí)現相對恒定的自動(dòng)控制是關(guān)鍵要點(diǎn)；高密度泡沫夾心塑料波紋瓦，既能較好地阻隔夏季的太陽(yáng)輻射熱，冬季又能較好地防寒保暖作用，還可以取代吊頂。
廣東德興的豬場(chǎng)還應用了智能電子感應溫控系統。通過(guò)智能電子感應溫控系統，控制豬舍內的溫度和通風(fēng)調控設備的運行；使豬舍內的環(huán)境溫度和空氣質(zhì)量實(shí)現了相對恒定的自動(dòng)控制；從根本上擺脫了環(huán)境條件性疫病對養豬生產(chǎn)的困擾；豬群的健康水平和生產(chǎn)水平顯著(zhù)提高。實(shí)現生態(tài)健康養殖取得很好的成效：平均達120kg體重出欄時(shí)間冬夏同比提前15天；飼料轉化率提高0.23；每頭能繁母豬年提供上市豬20.5頭（2006年前平均17.2頭）；平均每頭出欄豬的藥物保健費用開(kāi)支下降至目前13.6元（2006年前平均超過(guò)60元），同比節省約77%。
環(huán)保不能忽略除臭
豬場(chǎng)環(huán)保是養豬企業(yè)共同面臨的大難題。在環(huán)保方面，廣東德興的豬場(chǎng)環(huán)保操控模式，總結為：高床全漏縫、液泡糞、環(huán)境控制式豬舍，群養系統，讓豬群更健康；采用上萬(wàn)立方容量的雙層黑膜（上、下）蓋瀉湖沼氣池，沼氣發(fā)電、沼渣發(fā)酵成肥料，變廢為寶、節能環(huán)保；干清糞和污水處理實(shí)現豬場(chǎng)零排放。再配備水產(chǎn)養殖、果蔬、苗木3000多畝，把豬場(chǎng)變成名副其實(shí)的養豬生態(tài)園。
另外，在飼料中全面添加除臭功能的益生菌；在排風(fēng)機處采用除臭劑噴霧和黑網(wǎng)除臭過(guò)濾工藝；引進(jìn)臺灣先進(jìn)的胎盤(pán)、病死豬微生物高溫發(fā)酵生產(chǎn)有機肥的處理工藝。有效解決豬場(chǎng)的臭味，有效解決豬場(chǎng)的臭味，杜絕蚊子、蒼蠅滋生，讓豬場(chǎng)內外空氣清新。
注：2014年3月14日，江蘇南農高科技股份有限公司主辦的美麗動(dòng)保在行動(dòng)-廣東省規�；i場(chǎng)效益管理高層論壇在廣州番禺長(cháng)隆酒店舉行。廣東德興姚輝德董事長(cháng)在論壇上作了主題為“規模豬場(chǎng)如何處理環(huán)保與效益之間關(guān)系”的精彩報告。本文根據其講課ppt整理而成。僅供參考。